如今火锅店满大街都是，去个市中心，走几步路就可能看见火锅店的大招牌，或者去商场里逛街时，也能看到一层楼就有好几家火锅店，知名的火锅有海底捞、德庄、小龙坎等，现在很多火锅店也都是连锁的火锅品牌，但这也会催生一个问题，那些连锁的火锅品牌全都是真实的连锁店吗？
答案是否定的，我就拿小龙坎来说吧，小龙坎当时火起来的时候，在很短的时间内，成都就出现了数百家小龙坎的火锅店，而关于小龙坎相关商标的申请数量就达到了363个，但并不是所有的小龙坎都是小龙坎。
云南昆明一家打着“小龙坎”名号的火锅店，本想搭便车赚一把，却被真正享有“小龙坎”品牌的管理人告上法庭。
昆明中院认为，被告的行为侵犯了原告“小龙坎”以及“坎龙小”注册商标的专用权。于是作出判决：被告立即停止实施侵害“小龙坎”以及“坎龙小”注册商标专用权的行为；被告赔偿原告经济损失及维权合理费用共计4万元。
无独有偶，福建泉州的一家“小龙坎也被指商标侵权”，福建省高级人民法院（以下称福建高院）就四川仁众投资管理有限公司（以下称仁众公司）与泉州味在火锅餐饮管理有限公司（以下称味在公司）商标侵权及不正当竞争纠纷案作出二审判决，认定味在公司在为相关公众提供餐饮服务时，在店招、牌匾以及菜单等多处使用“小龙坎”及“小龍坎”字样等行为，侵犯了仁众公司持有的第18096479号“小龍坎”注册商标（下称涉案商标）专用权，须立即停止侵权并赔偿仁众公司经济损失等共计6万元。
餐饮行业的商标之争屡见不鲜，之所以出现所谓的仿冒和山寨，的确有一些经营者暗存走捷径的心理，打商标、品牌的擦边球，借别人的名气赚自己的钱。那么企业应该如何保护自己的商标呢？
1. 不仅要关注商标注册的情况，还要注意查阅《商标公告》，如发现他人申请注册的商标与自己的商标相同或近似，应提出异议或争议。
2. 要经常走访市场，看看市场里有没有与自己商标相同或近似的商标，如发现侵权嫌疑时，一定要加以制止，可以向工商行政管理机关投诉或者向法院起诉。
3. 一定要先注册在使用商标。由于未注册的商标不享有专用权，因此他人也可以使用该商标。如果你的商标被人先抢注了，那么企业就会陷入被动的情况，到时候要夺回自己的商标只能诉诸法律，费时费力就不说了，还有可能夺不回来。
4. 注册防卫商标。防卫商标是指为防止他人使用对自己注册商标造成损害而注册的商标，包括防御商标、联合商标两类。企业可以按一般商标分别在非类似商品上注册，以防止他人利用自己知名商标的声誉。
提前注册好相关商标，不仅可以避免被他人抢注的隐患，也给品牌加了一层保障，当发现侵权可以通过法律的途径进行保护。并且在注册商标时一定将眼光放长，这样才能更好地品牌价值的增值。
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